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しおのかファーム

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2011.05
26
Category : レシピ 野菜
こんばんは

今日はひさしぶりにキムチを漬けました
冬に天日で干して作った切り干し大根がまだ残っているので、試しに作りました

漬けダレにはニンニクや生姜、アミエビの塩漬などなどいろんなものを入れました。
そして唐辛子は韓国産!キムチにはやっぱりこれ!とネットで調べると大抵どのページにも書いてありました。全部の材料を混ぜ合わせて切り干し大根にまんべんなく付け、袋に入れて冷蔵庫で休ませています
私は唐辛子のせいか目がしょぼしょぼしています
ではおやすみなさい
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